A cozinha japonesa usa o tofu em várias de suas delícias. Tanaka, parceiro no projeto Brasil Light
A soja pode ser grande aliada na luta contra a queda de cabelos, segundo um estudo feito por cientistas da Faculdade de Medicina do Estado do Colorado, nos Estados Unidos. A isoflavona, uma olioginosa encontrada na soja, pode neutralizar a ação de um dos hormônios que estão por traz da calvície. Já se sabe que as mulheres na menopausa são beneficiadas por estes grãos que apresentam ação hormonal importante e, que em determinados casos, podem até substituir os hormônios sintéticos, indispensáveis na reposição. Os grãos de soja, tofú, leite de soja e proteínas de soja são alimentos ricos em isoflavona.
Nenhum comentário:
Postar um comentário