Alimentos que ajudam a reduzir o colesterol

Alguns alimentos possuem grandes quantidades de gordura monoinsaturadas e poliinsaturadas, que ajudam a reduzir a reduzir o LDL , o mau colesterol e aumentar o HDL, o colesterol bom. É o caso da castanha-do-pará. O azeite, segundo os médicos, também é benéfico, pois 83% da sua composição é de gorduras monoinsaturadas. A casca da maçã possui uma substância chamada pectina, um tipo de fibra soluvél que ajuda a eliminar as toxinas do organismo e diminuir a taxa de colesterol do sangue.