Um bom vinho não é apenas aquilo que é
agradável. O vinho tinto tem sido colocado recentemente a público na
função de novo elixir anti-envelhecimento, e por boas razões. Estudos sobre
propriedades anti-envelhecimento de vinho têm descoberto um único antioxidante
chamado resveratrol que tem poderoso efeito anti-idade . É produzido durante o
processo de fermentação e abundante no vinho tinto e um pouco menos no branco. Como actua? Engana o corpo e ativa genes
específicos que controlam os processos metabólicos do corpo, repara o ADN e
providencia um local para outras propriedades benéficas para uma vida mais longa e saudável.
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