O alho diminui o colesterol. Cru ou cozido, não importa como se coma, o alho é capaz de diminuir os níveis de colesterol, em 10 a 15 por cento de acordo com mais de vinte estudos publicados.
Um estudo realizado por pesquisadores do Bastyr College, em Seattle, mostrou resultado positivo em relação ao óleo extraído do alho.
As pessoas que receberam o azeite feito de três dentes de alho diminuíram em 7% o colesterol ruim e ainda aumentaram em 23% o HDL, colesterol benéfico ao organismo.
Foto retirada de: nutrição em foco
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