INGREDIENTES:
1 porção de sopa base
2 pernas de aipo
2 copos d'água
MODO DE FAZER:
Retirar toda fibra da parte branca do aipo, levar ao fogo as folhas e pontas do aipo e deixar ferver durante cinco minutos.
Em seguida coar a água e misturá-la à porção da sopa base.
Juntar os pedaços de aipo e levar ao fogo até cozinhar.
Provar de sal e servir -la. Pode ser servida quente ou gelada.
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